Aprés avoir réalisé un « Livre Géant Laïcité »  personnalisé pour le Comité Olympique de la Région Sud, c’est en partenariat avec le Comité Olympique des Alpes Maritimes qu’Hors Pistes s’est lancé dans une formidable aventure humaine et éditoriale pour un projet de livre spécifique  » Sports et Laïcité « . Plus d’une année de travail ont été nécessaire pour construire ce livre illustré reprenant toutes les bases juridiques et pédagogiques autour de la laïcité dans le domaine sportif, c’est aussi 17 très grands sportifs internationaux dont Alain Bernard, Henri Leconte, Stéphane Diagana, Dante de l’OGC Nice, qui se sont investis par leurs témoignages humanistes. Au final, l’ensemble du contenu éditorial du Livre  » Sports et Laïcité  » a était soumis à l’Observatoire de la Laïcité dépendant des Services du 1er Ministre et présidé par Mr Jean-Louis Bianco, pour une série de validations conclue avec succès. Sortie du Livre cet Automne 2020, dans les Alpes-Maritimes .